نسعى الى تحقيق جودة المعلومات

ثقافتك الصحية تعني محافظتك على صحتك

اليك 7 انواع من ألأغذية تقيك من امراض القلب و تصلب الشرايين

logo
نريد جميعا أن نعيش بصحة جيدة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب، والشرايين. غير أن هذا يتطلب منا مجهودا وهو ليس بالكثير اذا ما قارناه بالمعاناة، وأن نعيش حياة صحية جيدة. وهي التركيز على مانتناوله من الأطعمة. هناك انواع من الأطعمة يجب اجتنابها في حالات معينة، كما ان منها مايجب ان نعرف كيف ومتى نتناولها، كذلك هناك اطعمة يجب التركيز عليها في حالات معينة، فالطعام ليس للغذاء فقط ولكنه للدواء ايضا، غير ان هذا يتطلب منا الثقافة في هذا الإتجاه. ولقد جمعنا لك هنا في هذا الملخص اهم الأغذية والمكملات التي تفيد في الوقاية من امراض القلب، والشرايين.

heart-health-foods


الشرايين وامراض القلب

يعد تصلب الشرايين، والإنسداد التدريجي لها من اهم العوامل وراء خطر الأمراض القلبية، كما انها من اهم اسباب الوفيات بأمراض القلب، والأوعية الدموية.

صحيح ان هناك العديد من الأسباب وراء الإصابة بأمراض القلب، والعديد من انواع الأمراض. غير ان تصلب الشرايين، وانسدادها، والتهابات الأوعية الدموية هو العامل الأخطر، والمساعد لإمراض القلب الأخرى. والإهتمام بهذا الجانب قد يخفف العبء على القلب ويساعده على تجاوز خطر الكثير من الأمراض التي يصاب بها.


الطبيعة قد تحمي قلبك وتعالجه

هناك العديد من الدراسات، والأبحاث التي تجرى في مجال الغذاء، ودوره الفعال في الوقاية من الكثير من الأمراض. لم تتحرك هذه الأبحاث نحو هذا الإتجاة بشكل عشوائي، بل هناك مايحفزها على الإهتمام بهذا الشأن عندما لاحظ الباحثون تفاوت المجتمعات في الإصابة بأمراض معينة، فوجدت ان خلفها العديد من الأسباب الطبيعية، ومن اهمها اختلاف المجتمعات في تناول الأطعمة وانواعها.


اليك سبعة انواع من الأغذية للوقاية من امراض القلب وتصلب الشرايين.


1 – مركبات فيتامين (B)

يعد فيتامين (B) من اهم المكملات التي تساعد بشكل فعال في امراض القلب، وتصلب الشرايين، بالتالي تكون الأغذية التي تحتوي على مركبات هذا الفيتامين مهمة لصحة القلب. فهناك دور كبير لحمض الفوليك (B9) في الحماية من امراض القلب، والسكتات الدماغية. كذلك فيتامين B12 (الكوبالامين)، و فيتامين B3 (النياسين)، و فيتامين B6 (البيريدوكسين). و هناك الكثير من الأغذية العضوية الغنية بهذا الفيتامين. مثل: الحليب، الزبادي، الجبن، البيض، اللحوم بأنواعها، والكبدة، و الكلاوي، الأسماك كالسلمون، والتونة، و الماكريل. و المحار ايضا. الخضراوات الداكنة الخضرة، والصليبية منها اللفت، والكرمب، والخس، السبانخ. كذلك يوجد في البطاطس، والبنجر، والأفوكادو. والبقوليات منها الحمص، والبازلاء، والعدس، والصويا، والفاصوليا السوداء. كما يوجد في الحبوب الكاملة، والبذور منها بذور السمسم، والمكسرات. كذلك الفواكه كالحمضيات، والبطيخ، والموز. كما يوجد ايضا في الخميرة الطبيعية. (12)

2 – مكملات البروبيوتيك والأغذية المخمرة

تشير الدراسات الى دور مكملات البروبيوتيك (Probiotics)، والأغذية المخمرة. في صحة القلب. فقد افادت انها قد تساعد بشكل جيد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. حيث وجد ان بعض انواع من البكتيريا الموجودة في الزبادي، والأطعمة المخمرة، وفي مكملات البروبيوتيك قد ادت الى تغييرات ايجابية على صحة القلب. منها انخفاض الكوليسترول الضار، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد. كما ساعدت على خفض مستوى الدهون الثلاثية، وخفض ضغط الدم. ولكن عليك عند اختيار مكملات البروبيوتيك ان تعرف النوع المناسب، والمفيد للقلب، حيث هناك انواع من هذه المكملات، والتي تخص فوائد اخرى للبروبيوتيك كالامعاء وغيرها. (34)

3 – الثوم ودوره في صحة القلب

لاتجعل رائحة الثوم تبعدك عن فوائده التي قد تنقذ حياتك. فالثوم له فوائد فعالة فهو مضاد فعال للأكسدة ومكافح للإلتهابات. وله الكثير من الفوائد الصحية. و قد ذكرناه هنا كونه من اهم الأغذية التي تساعد على صحة القلب، والأوعية الدموية. فقد اثبتت العديد من الأبحاث فوائد الثوم في المساعدة على منع الخلايا من التلف، و تنظيم الكوليسترول، ويساعد في منع تصلب الشرايين، كما و يساعد في خفض ضغط الدم. كذلك اشارت الأبحاث الى أن مكملات الثوم تقلل من تراكم الترسبات في الشرايين، ويكافح تجلطات الدم. (56)

4 – الرمان وصحة الشرايين

فاكهة الرمان تعتبر مصدرا غنيا بالبوليفينول، و مضادات الأكسدة القوية جدا. منها مادة البونيكالاجين (Punicalagins) وهي من اقوى مضادات الأكسدة، كما يحتوي على حمض البونيك وهو زيت في بذور الرمان ويعتبر من العناصر المساعدة في الحماية من امراض القلب. ومن المركبات المهمة في الرمان والتي تعتبر من المضادات القوية لتصلب الشرايين هي (العفص، والأنثوسيانين). كما ان مضادات الأكسدة في الرمان فريدة في قدرتها على تكسير الدهون المؤكسدة الضارة في البروتينات الدهنية، كما انها مساعد مهم في خفض ضغط الدم. (7)

5 – الأرجينين وفوائده للشرايين

الارجينين، او إل-ارجينين (L-arginine) هو حمض اميني يساعد في بناء البروتين، كما يطلق أكسيد النيتريك في الدم. الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية. ينتجه الجسم بشكل طبيعي، كما نحصل عليه بشكل اضافي في العديد من الأغذية منها اللحوم الحمراء، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، وفي بعض الخضار، والبقوليات كالفاصوليا، كما يوجد في المكسرات، والبذور. وقد يحصل عليه الشحص من خلال اكثر الأطعمة الطبيعية. (89)

ولقد ذكرناه هنا للتعريف بفوائده في صحة الشرايين، والقلب. و لنتعرف على اهميته في ذلك. وللتركيز على الأغذية التي يمكن الحصول عليه من خلالها في حالة حاجتنا اليه. حيث احيانا هناك اشخاص قد تتجاوز حاجتهم اليه قدرة اجسامهم على إنتاجه، أو قد تكون لديهم مشكلة في استهلاكه بشكل طبيعي. وغالبا مايحدث هذا لدى كبار السن، او من لديهم حالات مرضية معينة.

لزيادة الأرجينين اثار جانبية عديدة، و قد يضر بصحة القلب في حالات معينه لذا يجب ان نحذر من تعاطيه كمكل دون استشارة طبية. (10)

6 – الكركم واثره على صحة القلب

يحتوي الكركم على مركب الكركمين، وهو غني بمضادات الأكسدة القوية، ويعتبر مكافحا جيدا للإلتهابات. يساعد الكركمين في تحسين صحة القلب، والأوعية الدموية. فقد اشارت دراسات الى انه يحسن من وظيفة بطانة الأوعية الدموية، ويعد الخلل البطاني من الأسباب الرئيسية لإمراض القلب فعند وجود خلل فيها تحدث التجلطات، ويرتفع ضغط الدم. كذلك يساعد الكركمين على تخفيف الجلطات حيث من خصائصه القدرة في تمييع الدم. كما يساعد ايضا على خفض خطر الإصابة بالنوبة القلبية. (1112)

7 – بذور السمسم وتصلب الشرايين

بذور السمسم غنية بمعدني الكالسيوم، والمغنيسيوم. وهما معدنان مهمان في صحة القلب، حيث يساعدان في خفض ضغط الدم، و حماية الأوعية الدموية. كذلك تحتوي بذور السمسم على الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، مايجعل منها مساعدا في تعزيز صحة القلب. فقد اشارت دراسات الى ان المستويات المعتدلة لمثل هذه الدهون تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية كونها تؤدي الى خفض مستويات الكوليسترول غير الصحي في الدم.(13)

خلاصة

كانت هذه بعض الأغذية التي قد تساعد بفاعلية على الحماية من امراض القلب. كما انها قد تقلل من المخاطر التي قد تواجه المصابين بأمراض القلب وتساعد في حمايته.



عفوا للوصول الى المصدر عليك نسخ رابط او عنوان المرجع ولصقه في المتصفح


الدور المثير للجدل لفيتامينات ب في مخاطر القلب والأوعية الدموية: تحديث
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19963194/ )
The controversial role of B-vitamins in cardiovascular risk: An update
حمض الفوليك
( https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:27470 )
CHEBI:27470 - folic acid
تجارب خفض الهوموسيستين للوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16047274/ )
Homocysteine-lowering trials for prevention of heart disease and stroke
هل نقص فيتامين ب 12 عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى النباتيين؟
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25998928// )
Is vitamin B12 deficiency a risk factor for cardiovascular disease in vegetarians?
فيتامين ب 6 وأمراض القلب والأوعية الدموية
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22116704/ )
Vitamin B6 and cardiovascular disease
تناول فيتامين ب 6 الغذائي المرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: دراسة جماعية مستقبلية
( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6682858/ )
Dietary Vitamin B6 Intake Associated with a Decreased Risk of Cardiovascular Disease: A Prospective Cohort Study
إمكانات البروبيوتيك في فرط كوليسترول الدم: تحليل تلوي
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27976649/ )
Potential of probiotics in hypercholesterolemia: A meta-analysis
فعالية خفض الكوليسترول من تركيبة الزبادي Lactobacillus reuteri النشطة في الكبسولات الدقيقة من ملح الصفراء الملبنة هيدرولاز NCIMB 30242 في البالغين المصابين بفرط كوليسترول الدم
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067612/ )
Cholesterol-lowering efficacy of a microencapsulated bile salt hydrolase-active Lactobacillus reuteri NCIMB 30242 yoghurt formulation in hypercholesterolaemic adults
يزيد استهلاك منتجات الألبان المخمرة على المدى الطويل على مدى 6 أشهر من نسبة الكوليسترول الحميد
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12209372/ )
Long-term consumption of fermented dairy products over 6 months increases HDL cholesterol
تأثير منتج الحليب بروبيوتيك على كوليسترول البلازما: التحليل التلوي لدراسات التدخل على المدى القصير
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11114681/ )
The effect of a probiotic milk product on plasma cholesterol: a meta-analysis of short-term intervention studies
هل الأطعمة المخمرة مفيدة لقلبي؟
( https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/ask-the-expert/fermented-foods )
Are fermented foods good for my heart?
تأثير الحليب المخمر بروبيوتيك على ضغط الدم: التحليل التلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23823502/ )
Effect of probiotic fermented milk on blood pressure: a meta-analysis of randomised controlled trials
3- (4'-hydroxyl-3 '، 5'-dimethoxyphenyl) حمض البروبيونيك ، وهو مبدأ نشط للكيمتشي ، يمنع تطور تصلب الشرايين في الأرانب
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18004805/ )
3-(4'-hydroxyl-3',5'-dimethoxyphenyl)propionic acid, an active principle of kimchi, inhibits development of atherosclerosis in rabbits
الثوم وأمراض القلب
( https://academic.oup.com/jn/article/146/2/416S/4584712 )
Garlic and Heart Disease
يخفض الثوم ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، ويحسن تصلب الشرايين وميكروبات الأمعاء: مراجعة وتحليل تلوي
( https://www.spandidos-publications.com/10.3892/etm.2019.8374?text=fulltext )
Garlic lowers blood pressure in hypertensive subjects, improves arterial stiffness and gut microbiota: A review and meta-analysis
تأثير مزيج عصير الثوم والليمون على مستوى الدهون وبعض عوامل الخطر القلبية الوعائية لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 60 عامًا مع فرط شحميات الدم المعتدل: تجربة سريرية عشوائية
( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4977979/ )
Effect of Garlic and Lemon Juice Mixture on Lipid Profile and Some Cardiovascular Risk Factors in People 30-60 Years Old with Moderate Hyperlipidaemia: A Randomized Clinical Trial
يقلل استهلاك عصير الرمان من الإجهاد التأكسدي ، والتعديلات المسببة لتصلب الشرايين على LDL ، وتراكم الصفائح الدموية: دراسات على البشر وفي الفئران الصميمية البروتينية التي تعاني من تصلب الشرايين
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10799367/ )
Pomegranate juice consumption reduces oxidative stress, atherogenic modifications to LDL, and platelet aggregation: studies in humans and in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient mice
مكملات عصير الرمان لفئران تصلب الشرايين تقلل من أكسدة الدهون في البلاعم ، وتراكم الكوليسترول الخلوي وتطور تصلب الشرايين
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11481398/ )
Pomegranate juice supplementation to atherosclerotic mice reduces macrophage lipid peroxidation, cellular cholesterol accumulation and development of atherosclerosis
المدخول الغذائي لارجينين وحدوث أمراض القلب التاجية: دراسة الدهون والجلوكوز في طهران
( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4793528/ )
Dietary L-arginine intake and the incidence of coronary heart disease: Tehran lipid and glucose study
الكركمين كمركب وقائي محتمل ضد أمراض القلب
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28274852/ )
Curcumin as a potential protective compound against cardiac diseases
وظيفة الكركمين والبطانة: دليل وآليات التأثيرات الوقائية
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28228072/ )
Curcumin and Endothelial Function: Evidence and Mechanisms of Protective Effects
المغنيسيوم وضغط الدم: نهج قائم على علم وظائف الأعضاء
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29793663/ )
Magnesium and Blood Pressure: A Physiology-Based Approach
آثار بذور السمسم الغذائية على مستويات توكوفيرول في البلازما
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11588904/ )
Effects of dietary sesame seeds on plasma tocopherol levels
التأثيرات الخافضة للضغط ومضادات الأكسدة لوجبة السمسم الأسود الغذائية لدى البشر الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21827664/ )
Antihypertensive and antioxidant effects of dietary black sesame meal in pre-hypertensive humans
كسور السمسم وملامح الدهون: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب ذات الشواهد
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26758593/ )
Sesame fractions and lipid profiles: a systematic review and meta-analysis of controlled trials

نرجو إبلاغنا في حالة ما اذا كان هناك رابطا معطلا او لم يوجهك الوجهة الصحيحة ( إبلاغ )

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق