نسعى الى تحقيق جودة المعلومة

ثقافتك الصحية تعني محافظتك على صحتك

سوء التغذية لايعني عدم الحصول على الغذاء من الخارج فقط

logo
ما سنورده هنا حول سوء التغذية هو رؤيتنا الشخصية لها، والتي تنطلق من منظورنا الثقافي الذي يعتبر رأيا، وليس بحثا علميا او مستند الى مراجع بحثية بل يستند الى رؤية حول ما اعتبرناه انه حقائق واقعية، من خلال الثقافة، والإطلاع. كما انه ليس اجترارا، ولا تلخيصا. بل وجهة نظر بحته. نراها صائبة، وقد تكون ليس ابعد منها عن الصواب.

سوء التغذية لايعني قلة الطعام، او نقص الغذاء. ولكنه يرتبط بامور عديدة. كنوعية الغذاء، وطريقة تناوله، ومناسبته لجسمك، او خلل ما في آلية التمثيل الغذائي، والهضم. وهذا الأخير قد يكون بسبب امراض معينه يعاني منها الشخص.

سوف نتعرف على سوء التغذية من وجهة نظر اخرى اشمل من ماهو شائع عند الكثير. فنحن نخلط بين مفهوم سوء التغذية، ونقص الغذاء او التغذية، الذي قد يؤدي الى سوء التغذية.

Malnutrition


ماهو سوء التغذية

في تصورنا ان ابلغ تعريف لسوء التغذية هو ( عدم القدرة على الإستفادة من الغذاء، سواء بالزيادة، او النقصان ). فهذا التعريف يشمل كل الأسباب التي تؤدي الى سوء التغذية. فقد يكون سوء التغذية ناتج عن نقص الغذاء، او عدم القدرة على الإستفادة من الغذاء لإسباب معينة مثل عدم معرفة النظام الغذائي الذي يفيدك الناتج عن عدم المعرفة بما ينقصك من عناصر غذائية، او عدم القدرة على الإستفادة من الغذاء لإسباب اخرى كالمرضية مثلا.

لا يرتبط سوء التغذية بنقصان العناصر الغذائية فقط، بل يرتبط حتى بالزيادة او الإفراط في العناصر الغذائية. مثل ما ان النحافة لاتعني سوء التغذية، والسمنة لاتعني حصولك على الغذاء الجيد.


سوء التغذية له انواع وأسباب واعراض

يحدث سوء التغذية لإسباب كثيرة. وقد لايعرف الكثير انه يعاني من سوء التغذية. فلا ثقافة تذكر عندنا عن سوء التغذية. حيث ان في مفهوم الكثيرين ان وفرة الطعام لديه تعني انه لايعاني من سوء التغذية، وأن من يعاني من سوء التغذية اولائك الذين لايتوفر لديهم الكثير من انواع الأغذية.

قد لايعرف الكثيرين ان جل الأمراض التي تصيبه، او الأعراض التي يشعر بها ناتح عن سوء التغذية. ولم يلحظ ان هناك ارتباط بين سوء التغذية وتفشي الأمراض. ولكن هذا مايحدث كون ان احد تداعيات سوء التغذية هي تدهور المناعة لدى الإنسان. كما انه يتعرض الكثير لسوء التغذية. غير ان هذا يكون على درجات متفاوته، فالبعض قد يعاني من سوء التغذية لدرجة كبيره، وآخرين للقليل من سوء التغذية.

انواع وأسباب سوء التغذية

هناك اربعة انواع لسوء التغذية، نوع يعود لعدم الحصول على الغذاء الكافي، ونوع ثان منها لعدم معرفة الشخص مايحتاجه من طعام، و ثالث يعود لآلية الجسد في التعامل مع الطعام لإسباب متعدده. واخيرا هناك سبب مهم وهو سوء التغذية الثقافي. ولكل نوع أسباب.

اسباب سوء التغذية التي تعود الى عدم الحصول على الغذاء

هناك القليل ممن يتعرضون لهذا النوع من سوء التغذية في هذا العصر، اذا ما نظرنا اليه من خلال التعداد البشري. و هو النوع الأشد وطأة. و له نوعان من الأسباب وهي:

السبب الأول. هو عدم الحصول على الغذاء القسري. كالمعاناة من الجوع، والإفتقار الى مصادر الطعام، وهذا مايسبب سوء التغذية لإفراد المجتمعات التي تجتاحها المجاعات، فلا يحصل الفرد فيها على العناصر الغذائية التي يحتاجها، لعدم توفر الأغذية. او بسبب الفقر، فلا يستطيع الفرد الحصول على الغذاء الكافي. او بسبب عدم العناية بالطفل، والشخص المعاق فكريا، او جسديا. الذي يتسبب بالتالي بسوء التغذية لدى مثل هؤلاء الأفراد.

السبب الآخر. هو عدم الحصول على الغذاء الطوعي. وهذا لايصاب بسوء التغذية لعدم توفر الطعام او عدم القدرة في الحصول عليه بل قد يكون بسبب البخل، او الإتجاه، والتعود على نوع او انواع معينة من الطعام، لسبب ما في طبيعة هذا الفرد. كما قد يكون بسبب الإنحراف كمتعاطين المخدرات على سبيل المثال.

الأسباب التي تعود الى الجهل بما يحتاجه الشخص من الغذاء

هذا النوع من سوء التغذية يعاني منه الكثيرين. وهو أخف الأنواع. الى درجة ان الكثير لا يدري انه يعاني منه، ويمكن ان نسميه سوء التغذية الطبيعي او العام. حيث أنه لايمكن العلم هنا بما نحتاجه من عنصر غذائي حتى تظهر علينا اعراض بسبب هذا النقص بشكل واضح. وقد لايعده الطب بسوء التغذية، ويعتبر من يعاني منه انه مجرد ان لديه نقص لبعض العناصر الغذائية فقط. كفقر الدم بسبب نقص العناصر الغذائية، او ظهور بعض الأعراض بسبب نقص بعض العناصر والفيتامينات. ومعظمنا يتعايش مع سوء التغذية هذا. وهو كما قلنا بسبب جهلنا بما ينقص او يزيد من عناصر غذائية لدينا. غير انا لانبقى جائعين، وننوع في الطعام. اي اننا نتغذى بشكل عشوائي.

الأسباب الآلية لسوء التغذية

هذا النوع يعتبر سوء تغذية مرضي غير طبيعي، وهو نوع طبي بحت. لذا سنستند هنا الى مايقول الطب حول ما سوف يرد من اسباب تؤدي الى سوء التغذية هذا. ولا رأي لنا فيه.

لابد ان يكون هناك تناغم بين التغذية، والتمثيل الغذائي. ففي حين أن التغذية هي عملية الحصول على الغذاء من الخارج، فإن التمثيل الغذائي هو عملية الحصول على الغذاء من الداخل. لذا فإن سوء التغذية ناتج من عدم الحصول على الغذاء إما من الخارج وإما من الداخل. ( 1 )

يتمحور هذا النوع من سوء التغذية على آلية التأييض او التمثيل الغذائي. ويرتكز على سببين رئيسيين.

السبب الأول هو مرور ألإنسان في مرحلة عمرية كالطفولة مثلا بسوء تغذية وقد ينطبق عليه ما اسميناه بسوء التغذية القسري. وينتج عنه فيما بعد خلل في التمثيل الغذائي بعيد المدى. يؤدي الى معاناة من سوء التغذية. ( 23 )

الآخر وهو خلل التمثيل الغذائي إما ان يكون نتيجة اضطراب في وظائف الأعضاء بسبب مرض ما. او اختلال في التمثيل الغذائي بسبب نقص بعض العناصر والمركبات المهمة للوظائف الحيوية في الجسد الذي ينتج عنه بالتالي خلل في التمثيل الغذائي. ومن أهم الأسباب هو نقص حمض المعدة. ( 4 )

سوء التغذية الناتج عن ثقافة الغذاء

هذا هو النوع الأخير من الأنواع الأربعة التي تحدثنا عنها في انواع سوء التغذية. وهو التأثير الثقافي للشعوب والعادات الغذائية التي يتبعونها. فلكل شعب او مجتمع ثقافته الغذائية، وعاداته في التعامل مع الغذاء. قد تصاب المجتمعات بسوء تغذية بأشكال متفاوته نتيجة العادات الغذائية لديه، وطريقة تعاطيه للغذاء، وطرق الطهي وغيرها من الأمور.


اعراض سوء التغذية

لنتم الحديث حول سوء التغذية لابد ان نتطرق الى الأعراض الناجمة عن سوء التغذية، والتي ذكرت في المراجع الطبية وسميت بأعراض سوء التغذية. وسوف نذكرها هنا رغم اننا في تصورنا ليس هناك مايسمى اعراض سوء التغذية بل هي اعراض ناجمة عن اعتلال الجسد قد يكون بسبب سوء التغذية.

من الأعراض. قلة الشهية أو قلة الاهتمام بالغذاء.

التعب، والتهيج، وقد يستغرق الشفاء من الأمراض، والجروح وقتا طويلا.

عدم القدرة على التركيز. وبطء التطور الفكري، والتعلم عند الأطفال.

الشعور بالبرد على الدوام.

الشعور بالإكتئاب.

فقدان الدهون وضمور العضلات، والأنسجة. وقلة النمو والوزن عند الأطفال.




شاركنا رأيك بالتعليق - اذكر لنا اذا كان لديك اي تعليق او اضافات حول الموضوع

نرجو إبلاغنا في حالة ما اذا كان هناك رابطا معطلا او لم يوجهك الوجهة الصحيحة ( إبلاغ )

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق