نسعى الى تحقيق جودة المعلومة

ثقافتك الصحية تعني محافظتك على صحتك

ماهي فوائد زيت بذور اليقطين ( القرع ) الصحية وآثاره الجانبية

logo
تعرف على فوائد زيت بذور اليقطين. و هو زيت تلك البذور التي قد تعرفها و عادة ماتتناولها محمصة، ومملحة بمفردها او مع خليط المكسرات، او مايسمى ( بالتسالي ). كما قد يرافقها احيانا كوب من الشاي، او القهوة. وهي بذور شائعة، ومعروفة لدى الكثيرين، ذات لون أبيض. ويسمي البعض هذا النوع من البذور باللب وغالبا ما يطلق عليها هذا المسمى في مصر، او الفصفص عند بعض اهل الخليج، والبزر عند اهل الشام ولبنان، والزريعة البيضاء عند اهل المغرب.

pumpkin-seed-oil-Benefits

ماهو زيت بذر اليقطين ( زيت القرع )

يستخرج زيت بذور اليقطين من بذور تستخرج من داخل ثمار نبات اليقطين. وهو نبات ينتج ثمره كبيره ومنه انواع عديدة. تكون ثمرة اليقطين المعروفه مثل الكرة وهي مضلعة، وناعمة الملمس عادة مايكون لونها اخضر مشوبا بالصفار، او اصفر غامق، او برتقالي اللون. يسمى (قرع العسل). ويعرف عند العرب باسم ( الدباء ).

تستخرج البذور من داخل الثمرة، وتكون ذات قشور بيضاء، وتحتوي على لب يميل لونه الى الأخضر. يتم استخراج الزيت منها. وعادة مايكون لونه أخضر حيث يحتوي على كميات كبيرة من البروتوكلوروفيل، او احمر حسب كثافة الزيت. ويصبح طعمه مرا عندما يتحول لونه الى البني. يحتفظ بجودته لمدة عام اذا كانت طريقة حفظه جيدة.


عناصر زيت بذور اليقطين الغذائية

يحتوي زيت بذور اليقطين على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة. مثل حمض الأوليك، واللينوليك، و حمض البالميتوليك، وحمض ألفا لينولينيك. ايضا يحتوي على الكاروتينات، والفيتوستيرول او مايسمى ( الستيرول النباتي )، والسكوالين، والتربتوفان. كما يحتوي على الكثير من المعادن منها المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، والسيلينيوم، والحديد، والنحاس. كذلك الفيتامينات ومنها ( A و E و K ). يحتوي ايضا على نسبة من البروتين، والكربوهيدرات، والألياف. ( 1 )


فوائد زيت بذور اليقطين الصحية

تنسب فوائد عديدة لزيت بذور اليقطين. نظرا لإحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية، والمركبات المضادة للأكسدة، والفيتامينات، والمعادن. من اهمها مكافحة بعض انواع السرطانات. وسوف نتعرف على اهم فوائد بذور اليقطين التي اشارت اليها الأبحاث. ( 2 )

يساعد في تعزيز المناعة

يحتوي زيت بذور اليقطين على مركبات مضادة للأكسدة، كذلك يعتبر من العناصر الغنية بفيتامين( E ) وهذا له دور فعال في المناعة. كما اشارت دراسات الى ان زيت بذور اليقطين له اثر على الإلتهابات، ويساعد في التئام الجروح. ( 3 )

صحة البروستاتا والمسالك البولية

من فوائد زيت بذور اليقطين اثره على صحة البروستاتا. حيث اشارت دراسات على انه يساعد في معالجة تضخم البروستاتا الحميد. وهو مرض يسبب عسر البول. كما اشارت الدراسة ان النتائج كانت امثل عند خلط زيت بذور اليقطين بزيت بالميتو ( البلميط المنشاري ). كذلك يفيد في التهابات الجهاز البولي، والمثانة، وله اثر في علاج التبول الليلي. ( 45 )

قد يفيد زيت بذر اليقطين في بعض انواع السرطان

اشارت دراسات الى فوائد زيت بذور اليقطين في المساعدة على خفض مخاطر بعض انواع السرطانات. مثل سرطان البروستاتا، والثدي، والرئة، والقولون. كما افادت الدراسة ان قشور بذر اليقطين لها دور كبير في خفض مخاطر سرطان الثدي. ( 67 )

قد يساعد في تحسين صحة القلب

يحتوي زيت بذور اليقطين على الأحماض الدهنية، ومنها حمض ألفا لينولينيك. ومضادات الأكسدة، كما انه غني بالمغنيسيوم، والزنك. وهذه المركبات تساعد على صحة القلب. فقد اشارت دراسات الى ان زيت بذور اليقطين قد تخفض ضغط الدم الإنبساطي، كذلك تساعد في زيادة الكوليسترول الجيد. ( 89 )

فوائد اخرى منسوبة الى زيت بذور اليقطين

يقال أن زيت بذور اليقطين قد يحسن المزاج ويكافح الاكتئاب.

له آثار ايجابية على الشعر، والجلد. عند تناوله. ( 10)

يساعد في تخفيف بعض أعراض انقطاع الطمث.


الآثار الجانبية لزيت بذور اليقطين

يعتبر آمنا. ولا يحتوي على أي سمية. إذا ما استخدم بكميات مناسبة، ومخففه.

يجب استشارة المختص في حال استخدامه في الحالات العلاجية.

توخي الحذر من الحساسية للزيت، يجب عدم تناوله دون التأكد من ذلك. كما يجب تجربته بكمية قليلة على الجلد، في حال اردت استخدامه خارجيا. فقد يسبب تهيج الجلد لدى البعض.

لايجب تناوله مع الأدوية الا بإستشارة طبية. خصوصا الأدوية التي تعنى بالقلب وبوجه خاص ادوية ضغط الدم. وكذلك ادوية السكري.

تتأثر جودة زيت بذور اليقطين عند التعرض لدرجة الحرارة، او أشعة الشمس، ومدى نقاوته. لذى احرص على ان يكون من مصادر موثوقة، كما انه لاتزيد صلاحيته اكثر من عام من انتاجه، وتناوله بعد ذلك قد يسبب مشاكل وخصوصا في الامعاء.

من الآثار الجانبية لاستخدام زيت بذور اليقطين النادرة. مشاكل الجهاز الهضمي، والتهاب الجلد، والتأثير على القلب.



عفوا للوصول الى المصدر عليك نسخ رابط او عنوان المرجع ولصقه في المتصفح

دور فيتامين هـ في المناعة
( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266234/ )
The Role of Vitamin E in Immunity
تأثير زيت بذور اليقطين على مستوى كاسحات الجذور الحرة التي تحدث أثناء التهاب المفاصل المساعد في الجرذان
( https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/1043661895800514 )
Effect of pumpkin-seed oil on the level of free radical scavengers induced during adjuvant-arthritis in rats
زيت بذور اليقطين (Cucurbita pepo L.): تقييم خصائصه الوظيفية في التئام الجروح في الفئران
( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4827242/ )
Oil from pumpkin (Cucurbita pepo L.) seeds: evaluation of its functional properties on wound healing in rats
تقييم لمستخلص بذور اليقطين في 1 ، 2-ثنائي ميثيل هيدرازين المستحث بسرطان القولون في فئران ويستار
( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6139218/ )
An Appraisal of Pumpkin Seed Extract in 1, 2-Dimethylhydrazine Induced Colon Cancer in Wistar Rats
العلاقة بين قشور النظام الغذائي والأطعمة الغنية بالإستروجين النباتي وتناول الألياف ومخاطر الإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث: دراسة وضبط حالة ألمانية
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22591208/ )
The association between dietary lignans, phytoestrogen-rich foods, and fiber intake and postmenopausal breast cancer risk: a German case-control study
تحليل المحتوى النوعي للعلاجات الموضعية التكميلية المستخدمة في علاج القدم السكرية في الأردن
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23983379/ )
Qualitative content analysis of complementary topical therapies used to manage diabetic foot in Jordan
يعمل زيت بذور اليقطين على تعديل تأثير الفلوديبين وكابتوبريل في الفئران التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم تلقائيًا
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10753555/ )
Pumpkin-seed oil modulates the effect of felodipine and captopril in spontaneously hypertensive rats
تحسين كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة في النساء بعد انقطاع الطمث مع زيت بذور اليقطين: دراسة تجريبية
( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21545273/ )
Improvement in HDL cholesterol in postmenopausal women supplemented with pumpkin seed oil: pilot study

شاركنا رأيك بالتعليق - اذكر لنا اذا كان لديك اي تعليق او اضافات حول الموضوع

نرجو إبلاغنا في حالة ما اذا كان هناك رابطا معطلا او لم يوجهك الوجهة الصحيحة ( إبلاغ )

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق